Gellir defnyddio'r broses cytew a bara i orchuddio cig a chynhyrchion heblaw cig.

Yn y broses hon, rhoddir cynhwysion sych a / neu gynhwysion gwlyb ar wyneb gwlyb cynhyrchion cig cyffredin neu wedi'u halltu (lleithio). Mae'r adlyniad cywir yn her i'r prosesydd oherwydd mae'n dibynnu ar y garwedd (croen, plicio'r croen), tymheredd (wedi'i rewi'n rhannol, ei doddi), lleithder yr wyneb (hanner sych neu wlyb ar ôl mowldio),

Yn gyffredinol, mae yna lawer o ffactorau sy'n effeithio ar y gweithrediad cotio, yn amrywio o briodweddau wyneb y cig (er enghraifft, ar y croen, alltudio, arwyneb wedi'i rewi'n rhannol) i gludedd y cytew a'i dymheredd, maint y briwsionyn a'i dymheredd ffrio .

Gall morddwyd cyw iâr siâp afreolaidd gynnwys proses cotio dro ar ôl tro.

Er enghraifft:

1.Coating gyda phedwar gan drum-preduster
2.Coating gyda Batter
3.Coating gyda phedwar
4.Coating gyda'r cytew eto
5.Coating gyda phedwar neu friwsion

Mae'r cynhyrchiad cyffredinol yn dechrau gyda ffurfio (er enghraifft, ciwbiau) i gyflawni'r pwysau a'r siâp gofynnol, neu i wneud i'r màs cyhyrau cyfan (heb asgwrn neu asgwrn cluniau cyw iâr) gyflawni'r ystod a'r siâp pwysau gofynnol. Nesaf daw'r cyn-llwch, anadlu, bara a ffrio.